em Julho, voltamos a "saborear" as paisagens

Após o sucesso das edições anteriores, e dando cumprimento ao estabelecido no Plano de Animação das Aldeias do Xisto, o mês de Julho voltará a trazer a possibilidade de "saborear" as paisagens do Xisto, nos workshops de cozinha orientados pelo chef António Alexandre e apoiados pelo paisagista Henrique Pereira dos Santos.

Num modelo semelhante aos anteriores, e com apoio logístico desta vez disponibilizado pela Câmara Municipal da Lousã  o dia 21 será dedicado a uma manhã com o público em geral (workshop seguido de almoço) e a uma tarde de formação com profissionais da restauração e turismo, tendo por objectivo a valorização de produtos locais de diversos produtores associados ao evento.

Tanto a edição para o público - experience.NATUREcooking - como a destinada a profissionais - Sabores do Xisto - decorrerão nas instalações do Ecomuseu da Serra da Lousã / Núcleo de Gastronomia e Doçaria. Nos flyers abaixo, mais informação (recomendamos que faça o download para o seu computador para uma leitura facilitada).

No que respeita ao experience.NATUREcooking, informamos que no mesmo dia decorrerá também na Lousã o experience.NATURE regular, com horários compatíveis para inscrição em ambas as actividades e descontos específicos para quem o fizer. No início de Julho, colocaremos mais informação a esse respeito.

Junho, experience.NATURE regulares do Centro e Sul

Após alguma ausência do blogue, procuraremos a partir deste mês manter a sua actualização, como elo de consulta e divulgação mais fácil para todos.

Relativamente aos passeios regulares, e mantendo-se sempre a sua versão acessível, eis algumas novidades:

• a programação do Centro, ao terceiro sábado do mês (dia 16 de Junho), terá como ponto de partida o CISED e decorrerá já em horário de Verão (iniciando-se pela tarde), tendo por tema alguns dos "aromas da época"...
• a programação do Sul passou a incluir, alternadamente, o Alentejo (ao quarto Domingo dos meses ímpares) e a zona de Tomar, com base em Porto da Lage (ao quarto Sábado dos meses pares).Na edição deste mês, a 23 Junho, iremos portanto até Porto da Lage, para conhecer algumas "raízes" do campo e da horta...

Abaixo, os flyers de Junho, para mais informação. Aparentemente com dificuldades de visualiação/leitura a partir do blogue mas sem esse problema se neles clicarem e fizerem o download para o vosso disco.

experience.NATURE regular | agora acessível

Hoje foi o dia!

Com empenho e disponibilidade da Isabel e o apoio indispensável dos quase 30 participantes da edição deste mês do programa regular - que decorreu "ao longo do Arouce" num dia bem soalheiro - conseguimos finalmente ensaiar o uso da "joelette" que o Município da Lousã disponibiliza no âmbito do seu programa de apoio ao turismo acessível.

Com energia, boa disposição e boa vontade de todos, vemos assim alargado a públicos com mobilidade reduzida o acesso ao experience.NATURE e ao que ele tem de melhor: o contacto directo com a natureza, em ambiente descontraído e informal.

Obrigado Isabel. Obrigado a todos.

experience.NATURE cooking | os videos

Estão concluídos e online os videos dos workshops cooking realizados na Aldeia de Xisto da Barroca (Fundão) pela equipa do João Mota, a quem uma vez mais agradecemos toda a disponibilidade e empenho.


experience.NATURE cooking | teaser


experience.NATURE cooking | video