Em Porto da Lage, com o agradável acolhimento da Isabel, deu-se início a mais um programa regular (a partir de agora, todos os quartos sábados dos meses par). Alargando assim a oferta inclusiva a novos territórios e a um público cada vez mais diversificado.
O tema foram as raízes, incluindo as verdadeiras, aquelas que o não são e também as das nossas memórias...
Ao almoço, deliciosas cenouras, nabos, cebolas e batatas, já depois de descobrirmos que as duas últimas são afinal caules. Acompanharam frangos da quinta e várias outras iguarias.
Com ajuda dos mais novos, terminámos com o uso de raízes de almeirão para preparar e saborear um café de chicória "das nossas avós"!
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